春天的大葉欖仁樹

 欖仁樹的果實呈扁櫃圓形

兩面均具有龍骨狀突起

模樣有如橄欖子一般

欖仁樹名由此而來

值此已近春分時節大葉欖仁本應全株落葉

長出新芽只因立春至今寒流不夠密集

因此才有未落欖仁紅葉

果皮堅硬而呈纖維狀，以便藉海潮漂流散布

種仁富含油脂，可以煮食

欖仁樹的種子含油份，油份芳香含杏仁味

可供製成食品添加調味料及藥用。

果皮含鞣質、成葉及落葉

均可染出黃褐與綠褐色系

早期人們會去撿拾欖仁樹變紅的落葉

據說曬乾後煎煮有清肝去火之效，可治肝病

大葉欖仁春天新長出的新葉-1

大葉欖仁春天新長出的新葉-2