四十年代關渡人的耙貝的生活

  四十年代關渡人的耙貝的生活  
         基隆河、淡水河邉關渡上游的居民都有共同的經驗，淡水河最早用船耙貝在關渡，初始一條船以一具(台語) 叫【 ㄛ ㄌㄠˊ ㄌㄤˋ】的擋潮簍，二支(台語)叫【刈 ㄅㄢ 阿】的工具；耙蛽的作業是順著潮水將ㄛ ㄌㄠˊㄌㄤˋ放置於船尾的河裡，由潮水推動擋潮簍，(此時船尾在前，船頭在後順流直行，不用人力)，帶動船身及船身兩側的刈 ㄅㄢ 阿，順著潮流捕撈，在這半鹹淡水域裡有花殼、台灣蜆、浮崙、苦螺仔在這裡共生，而且在關渡橋下游到油車口的河段盛產粉蟯。                                                 台   灣   蜆
「蜊仔」，台北人稱「拉仔」，關渡人稱「來仔」。雙殼約指甲大，河蜆的一種，正式名稱「台灣蜆」，「一流水，耙二，三百斤，一船肚尖尖若山」。從關渡到社子、溪洲底、葫蘆島、後港墘；獅子頭到蘆洲都有扒蜊戶最勝時期聽說有約200艘舢舨，在關渡到士林一代活動，捕獲的蚬篩送分級，大的賣市場，中的煮肉，小的餵鴨母；當時賣一碗蜊肉，送一碗蜊湯是當年的慣例
       蜊仔幼苗原產於河口，水往低處流，無腳無尾的如何逆流到上游棲息？成為生態生有趣的話題。
                                                 花          殼
花殼是淡水河流域最小的蜆類，只有關渡的水域才有生產，大約黃豆大小，關渡人的口音：花蛤、花嘎仔、花殼仔，用來指這種雙枚貝類。花殼的殼內部帶紫，表殼呈淡褐色，上有放射狀條紋，漁家就此特徵叫它做「花殼仔」，這種贝是不過冬的，耙獲的永遠那麼一丁點，產期在春、夏、秋季，關渡的養鴨便靠它起家，關渡地區早年成為台北郊區首屈一指的養鴨莊關鍵就是在花殼身上，按著流水「一流水耙一肚尖尖」，「一肚」指船肚。花殼供給鴨子當腥葷的飼料，另一個功能是供人食用，雖然10斤花殼可煮出3斤多肉，而10斤蜊仔卻煮不到一斤肉，兩者篩肉率相差三倍，在地關渡人認為花殼肉比蜊肉味鮮，只因花殼的肉質飽滿，花殼集中關渡、下八仙之水域。
                                                    浮         崙 
           俗稱浮崙的大蜆，俗名花殼的花蜆，俗稱蜊仔的台灣蜆，為淡水河系的三種著名蜆類，蜊仔約指甲大小，花殼只有黃豆大小，浮崙有拳頭大小，最小蜆類花殼，最大蜆類浮崙，排名世界最大，共生於關渡！浮崙特徵，顏色類似蜊仔，有黃有黑的過冬蜉倫，關渡人用腳採浮崙，是一流的捕撈方式。
                                                    粉        蟯 (蛤蜊)
           分佈在關渡橋下游迄淡水油車口之流域處，老蟯分佈在河底的砂質區；耙蟯的作業方式以四支耙【刈 ㄎㄧˋ 阿】，五具擋潮婁【ㄛ ㄌㄠˊ ㄌㄤˋ】，橫船由潮水推動擋潮婁帶動船身，船側繫著【刈 ㄎㄧˋ阿】，在河中捕撈。流水好，進百斤。關渡的蟯苗（蟯栽）裝在用草繩編織的袋子，草袋泡過海水吃的飽飽，由火車拖運到南部養殖場，中、大、老蟯以好的價錢賣到市場。